Le samedi 29 avril 2017 de 14h à 18h place du marché de la Rose des Vents rue Paul Cézanne

Les centres sociaux Albatros et 3 Quartiers, l’association des Femmes relais et l’association des Jardins du Zéphyr organisent l’édition 2017 d’Aulnay Chef.

Ce concours de cuisine imaginé l’an dernier par le collectif « Mieux vivre ensemble » a pour but de sensibiliser les habitants à la lutte contre le gaspillage alimentaire et de les inciter à cuisiner avec des produits frais, de saison et issus de productions locales.

Les participants devront constituer des équipes de quatre, qui seront encadrées par le référent de l’une des structures organisatrices et un habitant du quartier (ayant participé à l’édition 2016).

Les candidats devront confectionner un plat et un dessert intégrant obligatoirement du pain sec et des légumes produits localement.

Ces recettes auront été préparées lors d’ateliers qui sont organisés depuis le mois de janvier.

Parmi les 32 participants à ces ateliers, 16 ont été sélectionnés pour participer à ce concours.

Les concurrents seront évalués par un jury composé de chefs professionnels et de membres du conseil citoyen. Leurs critères de notation reposeront sur l'esthétique, le goût, l'originalité, la qualité de déchets et l'équilibre du repas.

Avec de nombreuses animations sur le thème de la prévention des déchets : smoothy party, ateliers sur le goût, le tri..